Los mejores vinos blancos del momento febrero 2021

Si tienes un evento esencial o una comida en la casa de seguro desearás sugerir un buen vino blanco a tus invitados.

Para seleccionar uno de calidad es esencial saber ciertos puntos de esta bebida. En esta guía de compra te ofrecemos toda la información que precisas para lograrlo.

El vino blanco

El vino blanco es una bebida alcohólica deliciosa y refinada proveniente de la fermentación de determinado tipo de uvas blancas. Los hay de diferentes tipos según la cosecha, tiempo de crianza y forma de preparación.

Este tipo de vino tiene un color amarillento en múltiples tonalidades y se identifica por su buen aroma y sabor. Suelen ser empleados para acompañar diferentes tipos de comidas o para disfrutar de en ocasiones particulares.

Índice

    Los más destacados vinos blancos del 2021

    Ahora, te dejamos un pequeño apartado con los datos más esenciales de cada modelo destacado de cada gama de precios. De este modo, siempre que te apetezca beber un óptimo vino blanco no te vas a ver frenado por el presupuesto con el que cuentes.

    La mejor relación calidad-precio

    Hecho con 100 % uva tempranillo, tiene Denominación de Origen Ribera del Duero y es un vino que debe mantenerse entre 15 y 18 grados. Es perfecto para tomar en cualquier ocasión. Su botella tiene una capacidad de 750 ml.

    El mejor modelo de alto rango

    vino blanco seco elaborado con 100 % de uva Vijariego (Diego), una pluralidad de alta acidez y buena para el envejecimiento en botella. El caldo es de color amarillo pálido refulgente con tonos verdosos. Viene en una botella de 750 ml.

    El más destacable modelo barato

    Vino blanco de cosecha de 2014 elaborado con 100 % uva Albariña. Proviene de Galicia y es recomendado para consumirse con mariscos, pescado y ensaladas frías. La temperatura de servicio debe ser de 12º C. El contenido de la botella es de 750 ml.

    Comparativo de los más destacados vinos blancos

    Si deseas comprar un buen vino blanco, aquí encontrarás una tabla comparativa desarrollada por los sommeliers de la web con las 4 opciones que más te gustarán y sus peculiaridades más destacadas, para ayudarte a seleccionar.

    Vino blanco - Matarromera

    Vino blanco - Paco & Lola

    Vino blanco - Martín Códax

    Vino blanco - Mar De Frades Albariño

    Mantener entre 15 y 18 grados

    Porcentaje de alcohol de 12,5 %

    Porcentaje de alcohol de 12,5 %

    Ideal para consumir en algún ocasión

    Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC

    Sugerido con pescado, mariscos y ensaladas frías

    Ideal para toda clase de marisco y pescado blanco

    MEJOR CALIDAD-PRECIO

    Matarromera Crianza - 750 ML D.O. Ribera del Duero

    Vino blanco - Matarromera

    Sostener entre 15 y 18 grados

    Ideal para consumir en algún ocasión

    Paco & Lola, Vino Blanco, Rías Baixas 75 cl - 750 ml

    Vino blanco - Paco & Lola

    Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC

    EL MÁS BARATO

    Martín Códax - Vino Blanco 75 cl D.O. Rías Baixas

    Vino blanco - Martín Códax

    Porcentaje de alcohol de 12,5 %

    Sugerido con pescado, mariscos y ensaladas frías

    Mar de Frades 2019 D.O. Rías Baixas

    Vino blanco - Mar De Frades Albariño

    Porcentaje de alcohol de 12,5 %

    Perfecto para toda clase de marisco y pescado blanco

    ¿Por qué comprar un vino blanco?

    copas de vino blancoEl vino blanco es una bebida ideal para acompañar diferentes platos de comida y deleitar tu paladar perfectamente y sabrosa. Jamás está de más tener una botella de un buen ejemplar en casa para disfrutar de su delicioso aroma y gusto con familiares y amigos o a solas, no hay por qué razón privarse de esto.

    En el mercado de hoy, vas a localizar una gran variedad de distintas cosechas con la mejor relación entre calidad y precio, para que puedas seleccionar entre un vino blanco espumoso, un vino seco, vino blanco afrutado o uno del tipo que desees según tus deseos, la ocasión donde lo vayas a ser útil o el género de piscolabis o alimentos que prepares para acompañarlo.

    Asimismo puedes usar el vino blanco para cocinar. Los chefs recomiendan bastante usar esta bebida para darle sabor a la comida, más que nada a guisos y salsas. Usar vino en la gastronomía es una práctica de antaño, pero hoy en día prosigue más vigente que jamás dado el delicioso gusto que esta bebida da a las preparaciones. El vino blanco Albariño, por poner un ejemplo, es muy recomendado para el pescado y su cocción.

    copa de vino blanco

    Las mejores ventas de vino blanco

    Si deseas comprar vinos de calidad al mejor precio, aquí encontrarás ciertas opciones más vendidas hoy en día en el mercado.

    ¿De qué forma escoger un vino blanco?

    Gracias a la gran variedad de vinos blancos que compiten en el mercado no es una labor fácil decidirse por uno en específico. Por ello, es requisito comprender un conjunto de peculiaridades que te ayuden a elegir uno de calidad que sea perfecto para ti.

    Te contamos cuáles son los componentes más resaltantes que deberás estimar a la hora de realizar tu compra.

    Cosecha y crianza

    copa de vino blanco y uvasCada botella de vino viene identificada en su etiqueta con el año específico en el que las uvas fueron cosechadas. Los vinos blancos es mejor consumirlos frescos y en cosechas recientes que no hayan sido envejecidos en barricas.

    Sin embargo, hay vinos blancos de crianza que se almacenan en barricas de madera por al menos 18 meses, lo que provoca que adquieran un cuerpo diferente y un sabor más profundo.

    En España hay una legislación específica que varía según su denominación de origen que clasifica los vinos según su crianza y cosecha para entender con precisión los periodos de tiempo máximos que tienen la posibilidad de pasar los vinos blancos envejecidos en barricas antes de ser comercializados.

    Tipo de uva

    uvas y copa de vino blancoExiste una gran variedad de uvas utilizadas para la elaboración de los vinos blancos. Entre las uvas más populares se tienen la posibilidad de denominar la Macabeo o Viura, Chardonnay, Semillón, Verdejo, Albariño, Riesling.

    Cada una proporciona un sabor y aroma distinto en el vino y en la etiqueta de cada botella aparece el nombre de la uva usada para su elaboración e incluso su proporción en caso de que hayan sido utilizadas varias.

    Como no todos los vinos blancos saben igual, lo más conveniente es que vayas probando las distintas variedades de los distintos viñedos para ir descubriendo las especificaciones y diferencias entre cada uno hasta ofrecer con el sabor que sea más de tu gusto.

    Persistencia

    botellas de vino blancoLa persistencia de un vino es la cualidad que tiene la bebida de conservar por menor o mayor tiempo sus sabores en el paladar.

    Es conveniente elegir opciones con buena persistencia para poder disfrutarlos mejor. Como esto varía en todos y cada vino es conveniente que indagues bien sobre esta característica en el vino que quieres comprar.

    De manera general has de saber que los blancos más corrientes dejan su esencia en el paladar como máximo 3 segundos. Los de calidad, por su lado, acostumbran a tener una persistencia prolongada que puede oscilar entre los 5 y los 10 segundos. Sin embargo, debes tener presente que la persistencia alta se consigue con maceraciones largas, bien sea durante la fermentación o con la estancia en barrica, y muchos vinos blancos no acostumbran a tener mucha crianza.

    Maridaje

    vino blancoPara escoger la bebida ideal es esencial considerar con qué género de alimentos se puede maridar.

    De esta forma, la combinación entre el vino y la comida crean la estabilidad especial en tu paladar y puedes degustar ambas cosas de la mejor manera viable.

    Hay algunos consejos gastronómicos que proponen cuales son los tipos de vino blanco según su acidez, envejecimiento, azúcar y cuerpo que se tienen que conjuntar con los distintos alimentos para conseguir el complemento ideal.

    persona viviendo vino blancoUn vino blanco seco puede combinarse con sopas o consomé, y los vinos blancos jóvenes son perfectos para comer con alimentos ligeros o pastas.

    Mientras que uno de crianza va realmente bien con platos de carnes blancas como el pescado o el pollo, y los de reserva hacen un buen balance con comidas más elaboradas o pesadas como la carne roja.

    En todo caso, lo ideal es conocer bien las características del vino, la ocasión donde lo deseas disfrutar y los alimentos con los que vas a acompañarlo para elegir uno cuyo sabor no se opaque con la comida.

    Sellos

    botellas de vino blancoPara diferenciar un vino blanco de calidad de algún otro, los productores y viñedos de mayor prestigio tienen un sello con denominación de origen protegido (DOP) en su etiqueta.

    Esta es una garantía que deja a los usuarios entender la procedencia de la bebida y las peculiaridades distintivas que da cada región para garantizar la peculiaridad en sus vinos.

    persona con una botella de vino blancoLos sellos de denominación de origen tienen el certificado de los entes reguladores para la fabricación de vinos de cada zona.

    Estos se encargan de revisar que el producto elaborado cumple con todas y cada una de las normativas y requisitos para ser comercializarlos. El vino blanco valenciano junto los viñedos de Cataluña y Andalucía, por servirnos de un ejemplo, son unos de los mayores productores que cuentan en su mayoría con sello de denominación de origen. Además de España, países como Francia e Italia tienen sus propios sellos.

    Los vinos blancos en oferta el día de hoy

    ¿Quieres comprar un óptimo vino blanco al mejor precio posible? Mira esta selección con las mejores promociones actualmente en el mercado.

    # Perspectiva Producto Valoración Precio
    1 Marieta vino blanco Albariño D.O. Rías Baixas

    Marieta vino blanco Albariño D.O. Rías Baixas

    8,00 € 6,94 €
    2 Paco & Lola, Vino Blanco, Rías Baixas 75 cl - 750 ml

    Paco & Lola, Vino Blanco, Rías Baixas 75 cl - 750 ml

    No hay valoraciones 11,45 € 10,50 €
    3 Viña Esmeralda, Vino Blanco - 6 botellas de 75 cl,...

    Viña Esmeralda, Vino Blanco - 6 botellas de 75 cl,...

    No hay valoraciones 47,70 € 41,94 €

    ¿Cuánto vale un vino blanco?

    botella de vino blancoEl coste de un vino blanco varía dependiendo de la cosecha y el tipo de uva, la marca y la calidad del vino. Un vino blanco bueno de calidad estándar como el vino blanco Chardonnay o un vino Blanc Pescador puede tener costes entre los 12 y los 25 euros en dependencia de la marca y su denominación de origen.

    Existen muchas opciones y una de es el vino blanco verdejo Vega Real de España, que puede conseguirse en Amazon en precisamente 14 euros. Otra opción alternativa es comprar un vino espumante italiano como el vino blanco moscato de Ochoa que tiene un precio afín.

    Claro que también hay opciones más costosas como el vino blanco dulce de alto rango con D.O francesa como el Château Rieussec puede tener un coste de unos 44 euros. También, has de saber que los de gran reserva muy populares tienen la posibilidad de alcanzar costos que sobrepasan los 70 euros.

    Si tu objetivo es buscar buenos costes, puedes conseguir múltiples ofertas realizando compras de sobra de una botella de vino. Por ejemplo, el vino blanco Frizzante Ennius de uva Moscato se consigue en un paquete de 3 unidades de vino blanco en botella azul, verde y blanca con numerosos sabores en un coste de 22 euros.

    Si quieres gozar de una aceptable botella de vino blanco, escoge uno que tenga buena cosecha y crianza, averigua sobre su persistencia y el tipo de uva usada. Si comparas opciones, además, va a ser más simple elegir uno de calidad.

    ¿Con qué se toma el vino blanco?

    El vino blanco puede tomarse acompañando con distintos alimentos en dependencia de si es seco, afrutado, dulce o es un vino blanco semidulce. Cada sabor y aroma de las diferentes cosechas y crianzas tienen la posibilidad de conjuntarse con una comida en concreto para hacer el equilibrio perfecto en tu paladar.

    Los jóvenes, secos y de cuerpo rápido acostumbran a tomarse acompañando un plato de mariscos y carnes blancas como el pescado. El vino blanco afrutado y semi-seco se combina con comidas ligeras, pollo o pastas marinadas en salsas o cremas suaves.

    Básicamente no hay una regla precisa para casar el vino blanco con alguna comida en específico. Pero siendo un vino más ligero que el vino tinto para gozar su sabor y acentuar los de la comida no se recomienda tomarlo con carnes rojas que opaquen su frescura y persistencia en boca.

    ¿De qué manera servir un vino blanco?

    personas brindando con vino blancoLa primera cosa que debe hacerse con un vino blanco es refrigerarlo entre 2 y 4 horas antes de ingerirlo y mantener la botella en temperaturas entre 7° y 15°.

    Entonces debe sacarse aproximadamente 25 minutos antes de ser servido. Para abrir la botella es conveniente posicionarla a 45° para quitarle el corcho con asistencia de un sacacorchos. El vino blanco suele servirse en una copa Riesling de cristal o en copas de tallo alto y boca abierta para que los aromas del vino asciendan mejor.

    Los expertos proponen que la copa de vino se ayuda a menos de la mitad o a ⅓ de su aptitud. Es importante evitar manejar mucho la botella de vino y asegurarse de tomar la copa por el tallo para no acrecentar la temperatura de la bebida y poder gozar de todas sus características.

    ¿Cuánto dura abierto un vino blanco?

    Si bien varía un poco según el género de vino, en la mayoría de los casos, el vino blanco frecuenta perdurar unos 3 días abierto, aproximadamente del mismo modo que el vino rosado. Por otro lado, el tinto va a durar más, cerca de una semana, ya que tarda más en oxidarse.

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