Los mejores vinos blancos del momento febrero 2021

Si tienes un acontecimiento importante o una cena en casa de seguro desearás prestar un óptimo vino blanco a tus convidados.

Para elegir uno de calidad es importante conocer algunos puntos de esta bebida. En esta guía de compra te brindamos toda la información que necesitas para lograrlo.

El vino blanco

El vino blanco es una bebida alcohólica exquisita y refinada procedente de la fermentación de determinado género de uvas blancas. Los hay de diferentes tipos según la cosecha, tiempo de crianza y forma de preparación.

Este tipo de vino tiene un color amarillento en múltiples tonalidades y se caracteriza por su buen aroma y sabor. Tienden a ser utilizados para acompañar diversos tipos de comidas o para gozar de ellos en ocasiones particulares.

Los mejores vinos blancos del 2021

A continuación, te dejamos un pequeño apartado con los detalles más importantes de cada modelo señalado de cada gama de precios. Así, siempre y cuando te apetezca tomar un óptimo vino blanco no te verás frenado por el presupuesto con el que cuentes.

La mejor relación calidad-precio

Hecho con 100 % uva tempranillo, tiene Denominación de Origen Ribera del Duero y es un vino que debe mantenerse entre 15 y 18 grados. Es perfecto para tomar en cualquier ocasión. Su botella tiene una capacidad de 750 ml.

El más destacable modelo de alto rango

vino blanco seco elaborado con 100 % de uva Vijariego (Diego), una pluralidad de alta acidez y buena para el envejecimiento en botella. El caldo es de color amarillo pálido brillante con tonos verdosos. Viene en una botella de 750 ml.

El mejor modelo barato

Vino blanco de cosecha de 2014 elaborado con 100 % uva Albariña. Procede de Galicia y es sugerido para consumirse con mariscos, pescado y ensaladas frías. La temperatura de servicio ha de ser de 12º C. El contenido de la botella es de 750 ml.

Comparativo de los mejores vinos blancos

Si quieres comprar un buen vino blanco, aquí hallarás una tabla comparativa desarrollada por los sommeliers de la página web con las 4 opciones que más te gustarán y sus especificaciones más destacadas, para ayudarte a seleccionar.

Vino blanco - Matarromera

Vino blanco - Paco & Lola

Vino blanco - Martín Códax

Vino blanco - Mar De Frades Albariño

Mantener entre 15 y 18 grados

Porcentaje de alcohol de 12,5 %

Porcentaje de alcohol de 12,5 %

Ideal para consumir en cualquier ocasión

Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC

Recomendado con pescado, mariscos y ensaladas frías

Ideal para toda clase de marisco y pescado blanco

MEJOR CALIDAD-PRECIO

Matarromera Crianza - 750 ML D.O. Ribera del Duero

Vino blanco - Matarromera

Mantener entre 15 y 18 grados

Ideal para consumir en cualquier ocasión

Paco & Lola, Vino Blanco, Rías Baixas 75 cl - 750 ml

Vino blanco - Paco & Lola

Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC

EL MÁS BARATO

Martín Códax - Vino Blanco 75 cl D.O. Rías Baixas

Vino blanco - Martín Códax

Porcentaje de alcohol de 12,5 %

Recomendado con pescado, mariscos y ensaladas frías

Mar de Frades 2019 D.O. Rías Baixas

Vino blanco - Mar De Frades Albariño

Porcentaje de alcohol de 12,5 %

Perfecto para todo tipo de marisco y pescado blanco

¿Por qué comprar un vino blanco?

copas de vino blancoEl vino blanco es una bebida ideal para acompañar diferentes platos de comida y recrear tu paladar a la perfección y sabrosa. Jamás está de sobra tener una botella de un óptimo ejemplar en casa para disfrutar de su delicioso aroma y sabor con familiares y amigos o en solitario, no hay por qué razón privarse de ello.

En el mercado de hoy, vas a encontrar una extensa variedad de distintas cosechas con la mejor relación entre calidad y precio, para que puedas elegir entre un vino blanco espumoso, un vino seco, vino blanco afrutado o uno del tipo que desees según tus gustos, la ocasión en la que lo vayas a servir o el tipo de temtempiés o alimentos que prepares para acompañarlo.

Asimismo puedes utilizar el vino blanco para cocinar. Los chefs recomiendan bastante emplear esta bebida para darle sabor a la comida, más que nada a guisos y salsas. Usar vino en la gastronomía es una costumbre de antaño, pero actualmente sigue más vigente que jamás dado el delicioso gusto que esta bebida da a las preparaciones. El vino blanco Albariño, por ejemplo, es muy recomendado para el pescado y su cocción.

copa de vino blanco

Las mejores ventas de vino blanco

Si deseas comprar vinos de calidad al mejor precio, aquí hallarás ciertas opciones más vendidas en la actualidad en el mercado.

¿De qué forma seleccionar un vino blanco?

Gracias a la gran variedad de vinos blancos que compiten en el mercado no es una tarea fácil decidirse por uno en específico. Por esto, es necesario saber un conjunto de especificaciones que te asistan a escoger uno de calidad que sea ideal para ti.

Te contamos cuáles son los componentes más resaltantes que vas a deber considerar a la hora de realizar tu compra.

Cosecha y crianza

copa de vino blanco y uvasCada botella de vino viene identificada en su etiqueta con el año específico en el que las uvas fueron cosechadas. Los vinos blancos es preferible consumirlos frescos y en cosechas recientes que no hayan sido avejentados en barricas.

Sin embargo, existen vinos blancos de crianza que se guardan en barricas de madera por cuando menos 18 meses, lo que hace que adquieran un cuerpo diferente y un sabor más profundo.

En España existe una legislación específica que cambia según su denominación de origen que clasifica los vinos según su crianza y cosecha para entender con exactitud los periodos de tiempo máximos que tienen la posibilidad de pasar los vinos blancos avejentados en barricas antes de ser comercializados.

Tipo de uva

uvas y copa de vino blancoExiste una enorme variedad de uvas usadas para la elaboración de los vinos blancos. Entre las uvas más populares se pueden denominar la Macabeo o Viura, Chardonnay, Semillón, Verdejo, Albariño, Riesling.

Cada una proporciona un sabor y aroma distinto en el vino y en la etiqueta de cada botella hace aparición el nombre de la uva utilizada para su elaboración e inclusive su proporción en el caso de que hayan sido usadas varias.

Como no todos y cada uno de los vinos blancos saben igual, lo más recomendable es que vayas probando las distintas variedades de los diferentes viñedos para ir conociendo las características y diferencias entre cada uno hasta dar con el gusto que sea más de tu gusto.

Persistencia

botellas de vino blancoLa persistencia de un vino es la cualidad que tiene la bebida de preservar por menor o mayor tiempo sus sabores en el paladar.

Es conveniente escoger opciones con buena persistencia para lograr gozarlos mejor. Como esto varía en todos y cada vino es recomendable que indagues bien sobre esta característica en el vino que deseas comprar.

De manera general tienes que saber que los blancos más corrientes dejan su esencia en el paladar como máximo 3 segundos. Los de calidad, por su parte, suelen tener una persistencia prolongada que puede oscilar entre los 5 y los 10 segundos. No obstante, debes tener presente que la persistencia alta se logra con maceraciones largas, bien sea durante la fermentación o con la estancia en barrica, y muchos vinos blancos no suelen tener mucha crianza.

Maridaje

vino blancoPara seleccionar la bebida ideal es importante considerar con qué género de alimentos se puede maridar.

De este modo, la combinación entre el vino y la comida crean el equilibrio especial en tu paladar y puedes probar ambas cosas de la mejor forma posible.

Existen algunos tips gastronómicos que sugieren cuales son los modelos de vino blanco según su acidez, envejecimiento, azúcar y cuerpo que se deben conjuntar con los diferentes alimentos para conseguir el complemento ideal.

persona viviendo vino blancoUn vino blanco seco puede combinarse con sopas o consomé, y los vinos blancos jóvenes son perfectos para comer con alimentos rápidos o pastas.

Mientras que uno de crianza va realmente bien con platos de carnes blancas como el pescado o el pollo, y los de reserva hacen un óptimo balance con comidas más desarrolladas o pesadas como la carne roja.

En todo caso, lo mejor es entender bien las especificaciones del vino, la ocasión en la que lo deseas disfrutar y los alimentos con los que vas a acompañarlo para seleccionar uno cuyo sabor no se opaque con la comida.

Sellos

botellas de vino blancoPara distinguir un vino blanco de calidad de cualquier otro, los productores y viñedos de mayor prestigio tienen un sello con denominación de origen protegido (DOP) en su etiqueta.

Esta es una garantía que permite a los consumidores comprender la procedencia de la bebida y las peculiaridades propias que proporciona cada zona para garantizar la exclusividad en sus vinos.

persona con una botella de vino blancoLos sellos de denominación de origen tiene el certificado de los entes reguladores para la fabricación de vinos de cada región.

Estos se dedican a revisar que el producto elaborado cumple con todas y cada una de las normativas y requisitos para ser comercializarlos. El vino blanco valenciano junto los viñedos de Cataluña y Andalucía, por servirnos de un ejemplo, son unos de los superiores productores que cuentan en su mayoría con sello de denominación de origen. Aparte de España, países como Francia e Italia cuentan con sus sellos.

Los vinos blancos en oferta hoy

¿Deseas comprar un óptimo vino blanco al mejor precio posible? Revisa esta selección con las mejores promociones del momento en el mercado.

# Perspectiva Producto Valoración Precio
1 Marieta vino blanco Albariño D.O. Rías Baixas

Marieta vino blanco Albariño D.O. Rías Baixas

8,00 € 6,94 €
2 Paco & Lola, Vino Blanco, Rías Baixas 75 cl - 750 ml

Paco & Lola, Vino Blanco, Rías Baixas 75 cl - 750 ml

No hay valoraciones 11,45 € 10,50 €
3 Viña Esmeralda, Vino Blanco - 6 botellas de 75 cl,...

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No hay valoraciones 47,70 € 41,94 €

¿Cuánto vale un vino blanco?

botella de vino blancoEl coste de un vino blanco cambia en dependencia de la cosecha y el tipo de uva, la marca y la calidad del vino. Un vino blanco bueno de gama media como el vino blanco Chardonnay o un vino Blanc Pescador puede tener costes entre los 12 y los 25 euros dependiendo de la marca y su denominación de origen.

Existen muchas opciones y una de es el vino blanco verdejo Vega Real de España, que puede lograrse en Amazon en precisamente 14 euros. Otra alternativa es comprar un vino espumante italiano como el vino blanco moscato de Ochoa que tiene un precio similar.

Claro que también hay opciones más costosas como el vino blanco dulce de gama alta con D.O francesa como el Château Rieussec puede tener un coste de unos 44 euros. Además, has de saber que los de enorme reserva muy populares tienen la posibilidad de alcanzar costos que sobrepasan los 70 euros.

Si tu objetivo es buscar buenos costos, puedes conseguir múltiples ofertas haciendo compras de más de una botella de vino. Por ejemplo, el vino blanco Frizzante Ennius de uva Moscato se logra en un paquete de 3 entidades de vino blanco en botella azul, verde y blanca con numerosos sabores en un coste de 22 euros.

Si quieres disfrutar de una aceptable botella de vino blanco, elige uno que tenga buena cosecha y crianza, averigua sobre su persistencia y el género de uva usada. Si comparas opciones, además, será más sencillo seleccionar uno de calidad.

¿Con qué se toma el vino blanco?

El vino blanco puede tomarse acompañando con diferentes alimentos en dependencia de si es seco, afrutado, dulce o es un vino blanco semidulce. Cada gusto y aroma de las distintas cosechas y crianzas pueden combinarse con una comida en específico para hacer la estabilidad perfecto en tu paladar.

Los jóvenes, secos y de cuerpo ligero suelen tomarse acompañando un plato de mariscos y carnes blancas como el pescado. El vino blanco afrutado y semi-seco se combina con comidas ligeras, pollo o pastas marinadas en salsas o cremas suaves.

Esencialmente no existe una regla exacta para casar el vino blanco con alguna comida en concreto. Pero al ser un vino más ligero que el vino tinto para disfrutar su sabor y acentuar los de la comida no se recomienda tomarlo con carnes rojas que opaquen su frescura y persistencia en boca.

¿De qué forma servir un vino blanco?

personas brindando con vino blancoLa primera cosa que debe hacerse con un vino blanco es refrigerarlo entre 2 y 4 horas antes de consumirlo y mantener la botella en temperaturas entre 7° y 15°.

Luego debe sacarse aproximadamente 25 minutos antes de ser servido. Para abrir la botella es recomendable posicionarla a 45° para quitarle el corcho con ayuda de un sacacorchos. El vino blanco acostumbra servirse en una copa Riesling de cristal o en copas de tallo prominente y boca abierta a fin de que los aromas del vino asciendan mejor.

Los proponen que la copa de vino se sirva a un poco menos de la mitad o a ⅓ de su capacidad. Es esencial evitar manipular mucho la botella de vino y asegurarse de tomar la copa por el tallo para no aumentar la temperatura de la bebida y poder disfrutar de todas sus propiedades.

¿Cuánto dura abierto un vino blanco?

Aunque cambia un poco según el tipo de vino, en la mayoría de los casos, el vino blanco acostumbra perdurar unos 3 días abierto, aproximadamente de la misma forma que el vino rosado. Por otro lado, el tinto durará más, cerca de una semana, ya que tarda más en oxidarse.

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